2020. aug. 10. hétfőLőrinc
Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

Többmilliót adtak a vörös tonhalért

2007. január 05. 18:20, utolsó frissítés: 18:20


4,13 millió jenért (közel egymilliárd régi lej) árvereztek el pénteken a tokiói halcsarnokban egy több mint kétmázsás (pontosan 206,6 kilós) vörös tonhalat az év első halvásárán. A nem mindennapi méretű példányból szusit készít az árverést megnyerő Kijomura vendéglőlánc.

A 127 millió lakosú Japán fogyasztja el a világon kifogott tonhalmennyiség negyedét. A környezetvédők meg-megújúló vádjai szerint a szigetország jelentős mértékben felelős a világ tonhal-állományának vészes csökkenéséért. 2006-ben szigorították a különösen nagyra értékelt csemegének számító vörös tonhal halászatára vonatkozó szabályokat.

Az Atlanti-óceánon a tavalyi 32 ezer tonnáról idén 29 500 tonnára, 2010-re 25 500 tonnára csökkentették a kifogható tonhalmennyiséget, a Csendes-óceánon 2007-ben az előző évhez képest 20 százalékkal kisebb a vörös tonhal kvótája, 11 530 tonnát engedélyeztek belőle. Mindennek következtében 2007-ben a szusi és a szasimi, a két japán halétel-specialitás árának további növekedésére lehet számítani. (MTI-Panoráma)

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS