2020. aug. 14. péntekMarcell
Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

Ruhaméret-besorolások szerint kell osztályozni a tyúktojásokat

2005. szeptember 01. 14:10, utolsó frissítés: 14:26

Kódok alapján elméletileg mától azt is megtudhatja a tojást vásárló, hogy pontosan melyik tyúk tojta az általa vásárolt élelmiszert. A tojáskereskedelmet szabályozó, még tavaly elfogadott kormányrendelet szerint az adatokból annak is ki kell derülnie, hogy a tyúk szabad levegőn vagy zárt telepen él.

A tojásokat nagyság szerint XL, L, M és S méretkategóriába kell besorolni. A szigorító szabályzat nemcsak a termelőkre, hanem a forgalmazókra is érvényes: aki szabadon kapirgáló tyúk tojásával kereskedik, tudnia kell, hogy csak olyan telepekről vehet át tojást, ahol az egy hektárra eső tyúk-sűrűség nem haladja meg a 2500 egyedet.

A tyúkfarmokon csomagolás után minden konténer tojáson fel kell tüntetni a termelő nevét, címét és azonosítókódját, de azt is, mikor tojtak meg a tyúkok. Frissesség szerint két kategóriába lehet sorolni a tojást: az A jelzésű friss tojás ehető, a B-t csak iparban lehet felhasználni. (evz)

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS