2019. október 17. csütörtökHedvig
Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

A zsíros ételek megzavarják biológiai óránkat

2007. november 13. 10:29, utolsó frissítés: 10:29

A zsírokban gazdag ételek fogyasztása nem csak hizlal, de megzavarja a szervezet belső óráját is. Amerikai tudósok egereken végzett kutatása kimutatta: a zsíros ételek felborítják a napi ritmust.

Korábbi kutatások bizonyítékkal szolgáltak arra, hogy a megzavart napi ritmus miatt az állatok jóval többet esznek, a mostani kutatás alátámasztja azt, hogy a helytelen táplálkozás a test belső ritmusát is befolyásolja.

A tekintélyes Northwestern Egyetem kutatói két csoportra bontották a vizsgált egereket, amelyeket különböző ételekkel etettek. Az első csoport tagjai normális egéreledelt kaptak, míg a második csoport táplálékának kalóriaértékét 45 százalékban zsír tette ki.

Az állatokat folyamatosan sötétben tartották, s szemben a helyesen táplált egerekkel az egészségtelenül tápláltak nappal-éjszaka ritmusa hamarosan felborult.

Tanulmányukban a kutatók ezt a "sejt metabolizmust" (vagyis anyagcserét) egyértelmű bizonyítékként említik arra, hogy a táplálkozás minősége befolyással van az agy azon részére, amely az aktívan illetve pihenéssel töltött időt szabályozza.

A belső óra működési zavara akkor is fennmaradt az egereknél, amikor világos körülmények között tartották őket: a zsírok miatt eltolódott az állatok aktívan töltött ideje.

A szokásosan éjszaka aktív rágcsálók már az első héten napközben is elkezdték habzsolni az ételt. - "Emberekre vonatkoztatva ez olyan, mintha az éjszaka közepén nekiállnánk a hűtőt kirámolni" - mondta Joe Bass, a kutatás vezetője.(mti)

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS