2019. február 20. szerdaÁlmos
-3°Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

Hagyományőrző pizzaegyesület ellenzi a ránctalanító pizza árusítását

2007. augusztus 14. 15:11, utolsó frissítés: 15:11

Egy salermoi olasz szakács feltalálta az ehető ránctalanítót: a teljes kiőrlésű lisztből gyúrt, friss zöldségekkel megrakott pizzát. Sajátossága, hogy sokkal magasabb a magnézium és a vas tartalma, mint a hagyományos pizzáknak.

Eugenio Luigi Iorio, a nápolyi egyetem nutricionistája és biokémikusa főnökének, Cosimo Mogaveronak felkérésére találta ki az új receptet. A Vatikánban szervezett ünnepen Mogaveronak még XVI. Benedek pápát is sikerült rávennie arra, hogy kóstolja meg az új terméket.

A sikerek ellenére az Igazi Nápolyi Pizza Egyesület tagjai szentségtörésként könyvelték el a Primulának elnevezett lepényt, évszázados hagyomány meggyalázásának minősítve azt – számol be a La Stampa lap. Az egyesület emellett azt is ellenzi, hogy a számkivetett pizzát szeletekre vágva árusítsák.

(romantica)

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS