2019. november 18. hétfőJenő
Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

Csigára tért át egy Iasi-környéki falu

2004. augusztus 23. 13:50, utolsó frissítés: 13:50

Mindennap csigából készült ételeket fogyasztanak egy Iasi-környéki falu lakói – annak ellenére, hogy az elvileg csemegének számít. Andrieseni községben annyira megszokott a csigafőzés, hogy a helybeliek egy része felhagyott a hagyományos mezőgazdálkodással, és csigagyűjtésből él. A falubeliek a Jijia folyó mentén rendszerint napi 50-60 kiló csigát szednek össze, majd vizes hordókban tárolják az állatokat. "Azért csináljuk, mert így friss marad és két-három hét múlva is el tudjuk adni" – mondják. A nagyság szerint válogatott csigák iránt több Iasi-i étterem is érdeklődik. (realitatea romaneasca)

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS