Malomból turisztikai komplexumot alakítottak ki Csernátonban
2015. július 04. 09:05, utolsó frissítés: 10:11
Az erdélyi vendéglátás mintapéldája lehet az a turisztikai komplexum, amely Csernátonban nyitotta meg kapuit július 3-án, pénteken. Ika várának közelében, három faház, egy közösségi funkciókat ellátó csűr, egy sütő és a felújított vízimalomból álló skanzen várja az idelátogatókat, amelyekben több mint 50 vendég számára tudnak szállást nyújtani.
A malom épületét a Háromszéki Mára Egyesület újította fel a Kovászna Megyei Tanács támogatásával, és azt is tervezik, hogy visszaadják az épület eredeti arculatát. Az elmúlt időszakban az épületen kívül az őrlésért felelős szerkezetet felújították – most már eredeti funkcióját is újra képes ellátni. A vendégeket olyan kenyérrel várják, amelyhez a lisztet helyben őrölik, sőt a tésztát is helyben sütik meg.
A Csernáton patakának völgyében egykor 43 malom őrölt, ebből a kommunizmus éveiben 37-et állítottak meg.
A központ üzemeltetésére négy hátrányos helyzetű személyt is alkalmaztak. (közlemény, hírszerk)
Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!