2017. december 15. péntekValér
Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

Te milyen sonkarecepteket ismersz Erdélyből?

X. 2017. október 16. 16:59, utolsó frissítés: 16:59


A sonkakészítésnek Erdélyben is igazi hagyománya van, évszázados múlttal rendelkezik. Hosszú történelme során változtak az elkészítési módszerei, hiszen ahány ház annyi szokás.

Sózás, füstölés, szikkadás, érlelés, fűszerezés, bedörzsölés, tárolás, préselés, szárítás- ezek a sódarkészítés “titkos” jelszavai.

Önök szerint beszélhetünk erdélyi sonkakészítésről?!

Mutassuk be együtt Erdély egyik gasztronómiai büszkeségét!


Osszák meg velünk családjuk hagyományos sonkakészítési módszereit, meséljenek gyermekkori történeteket, amelyek sonkához kapcsolódnak.

A #TransylvanianGourmet kampány a #PETRY cégcsoport kezdeményezése. Célunk az erdélyi sonkakészítési értékek érdek nélküli bemutatása. Az, hogy felhívjuk a figyelmet Erdély ínyencségeire. Ezért igyekszünk minőségi környezetet és felületet biztosítani arra, hogy akár az itt lakók, akár az idelátogatók hiteles képet kapjanak a helyi kulináris sajátosságokról. A recepteket a creative@petry.ro email címre várjuk.

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS