2017. aug. 22. keddMenyhért
20°Kolozsvár >> Más város
kolozsvári események >> Más város

Táplálkozás kánikula ideje alatt

hírdetés 2017. augusztus 11. 14:49, utolsó frissítés: 14:49


A hőmérséklet ritkán csökkent 20 fok alá az utóbbi időszakban, és természetesen ennek mi nagyon örülünk, hiszen végre itt a nyár! A szabadságok és kikapcsolódás időszaka.

A magas hőmérséklet az étvágyunkkal is játszadozik, legtöbbször csökken. Nem kívánjuk a nehéz ételeket, inkább frissítő finomságokon, szezon gyümölcsökön jár az eszünk. Esti teraszozás mellett elfogyasztott hideg sör és fagyi áll a központban.

Az egyik tudományos magyarázata az lehet, hogy nyáron a testünk nem éget plusz energiát hőszabályozás célbából, kevesebb elégetett energia csökkentett étvágyhoz vezethet. Nem hiába van a leggyakoribb tanácsok között az, hogy a lakást nem szabad túl fűteni például téli időszakban sem, mert az alacsonyabb hőmérséklet serkenti az alap metabolizmusunkat. Sokan úgy gondolják, az étvágytalanság épp jól fog a bikini szezon előtt, viszont a fehérje alapú élelmiszerek fogyasztásának hiánya izomveszteséghez vezethet. Ami lehet, hogy a mérlegen jól mutat, de a bikiniben nem feltétlenül.

Nyáron is ugyanúgy, mint a többi évszakban, fontos odafigyelni a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozásra. A táplálkozás mellett nagyon fontos a folyamatos folyadékpótlás is, hiszen kánikula idején nő a folyadék igényünk!


Mindig legyen nálunk folyadék, és a legjobb folyadék amire a szervezetünknek szüksége van, az a víz.

Próbáljunk meg tudatos étkezéseket bevezetni, nem csak csipegetni, inkább csökkentsünk az adagokon és könnyítsünk az elkészítési módszereken, így kevesebbet időt kell a konyhában tölteni.

Tízóraira vagy uzsonnára választhatunk 100-150 g szezonális gyümölcsöt, ne essünk túlzásba a cseresznye és a görögdinnye fogyasztással sem. Próbáljunk jeges finomságokat készíteni, akár friss gyümölcsből, jégkockából, joghurt, kefír vagy akár egy növényi eredetű tej felhasználásával. Ezt le is fagyaszthatjuk akár, és később fogyaszthatjuk, megspórolva az elkészítési időt.
Reggelire jöhet egy Petry sonkás wrap tekercs, friss zöldségekkel. Ebédre grillezzünk meg 1-2 szelet tanyasi csirkét egy adag kiadós friss salátával, amelyet perceken belül össze lehet dobni, de a benne levő fehérje segít az izomzatunk megtartásában! Fűszerezzük kedvünk szerint, salátára egy könnyed joghurtos öntettel vagy akár pergelt olajos magvakkal, egy kiskanál bazsalikom pesztóval is fel lehet dobni. De egy szelet sovány sertés is grillezett zöldségekkel biztosíthatja a megfelelő fehérje bevitelt.



Estére jöhet egy könnyed krémleves pirított baconnel, vagy akár egy vegyes zöldségsaláta tonhallal. De egy kefir vagy egy sovány tehéntúró is megteszi! Így a gombóc fagyi vagy a hideg zúzmarás sörnek is hely kerül és az egészségünkre is vigyázunk!

Most is mint mindig az élelmiszerek minőségének kulcsfontosságú szerepe van az egészséges táplálkozásban. Ezért érdemes a húst és hentesárut biztos, megbízható forrásból vásárolni, helyi termelőktől.

Nagy Bea, Dietetikus és táplálkozás szakértő

Ha tetszett a cikk, lájkold a Transindexet!

ÉletmódRSS