• Megosztás:
    •  Életmód RSS
    •  Elküldöm e-mailben
    •  Kinyomtatom
    • Utolsó frissítés: 15:34 GMT +2, 2004. február 26.

Gozner Gertrud
KELL ENNÉL TÖBB?
Bolti házicsokikat teszteltünk


Milyen követelményeknek kell megfeleljen egy ízletes házicsoki? A fogyasztóvédelmiek példájára mi is bevizsgáltuk őket, hogy aztán rájöjjünk: a nagy többség bizony nem kisgyermek gyomrába való.


HIRDETÉS





Extra

Ahogy hozzáértünk, nyomban megsérült a külső borítása, tehát gyengéd bánásmódot igényel. A csomagoláson – a gyerekeket elcsábítandó – vicces kis állatok láthatók. Sajnos amit belül találunk, nem kisgyermek kezébe való.

Extra


Már az első harapásnál furcsa grimaszt vág a szánk: ez a termék bizony savanyú. A stb. nevű, a csomagoláson feltüntetett összetevő talán a tartósításhoz használt citromsavat takarja. A második harapásra sem tisztul ki az ízvilág, plusz a torkon enyhe égető érzés jelentkezik, ezért jobbnak látjuk gyorsan visszavonulni.


Bébis

Minimál, a kommunista csomagolástechnikát idéző külső (ami egyébként nagyon jellemző a hazai házicsoki-iparra). Nájlonzacsi, alatta – a csokiba nyomva – egy kis papírfecni a felirattal, és a primitív design mestereinek kézjegyét őrző csecsemő rajzával.

Bébi


A korábbinál kissé masszívabb struktúrával állunk szemben, az enyhe savanyú alapíz itt is megfigyelhető, amely fokozatosan átvált a gyenge minőségű, cukrozott kakaó keltette émelyítő édességbe. Edzett gyomrok még befogathatják.


A Gini

fantázianevű terméknek kétféle kiszerelésben is beszerezhető a piacon: van egy sima barna és egy tarka, fekete fehér változata. A Giniről egy stilizált pofácska vigyorog ránk, és serkent fogyasztásra bennünket. Először a klasszikus változat felé nyúlunk, lássuk mit nyújt a terméktípus klasszikus darabja.

Gini


Itt is megtalálhatók a korábban említett hibák a savanyúságról és a nyers kakaóról, de meglepetésünkre már kezdenek összeérni az ízek, és a csokiszerűség felé tendálni. Az állag még mindig elég lágyacska, hamar összetevőkre bomlik a szájüregben.

A kétszínű változat azonban merénylet az ízlelőbimbók ellen. A világosabb oldal sötét tulajdonságot rejt magában, és torokkaparóra élezi ki az összhatást. Arra, hogy ez tulajdonképpen vanília, más típusú, szintén hazai termékek ízesítéséből jövünk rá. Három harapás már a bélrendszert is károsítja. Lépjünk gyorsan tovább.


Kék

Nagyobb, kiadósabb darabnak néz ki, itt már nem csak a pőre csokoládé vár elfogyasztásra, hanem a nápolyi lapok is. Az egyik oldal ugyan égettebbre sikeredett, de ez ne rettentsen el minket a kóstolástól.

Amint beleharapunk a massza kétoldalt kifolyik a lapok közül, feltárva a nápolyi szeletek valódi rendeltetését. Az első harapás nyomban nosztalgiahangulatot indít el az agyban, 15 évvel ezelőtt is lehetett hasonlókat enni. Hiába, ezen házi-csokik összetételére sem volt hatással a kapitalizmus.

Kék


A hátoldalán nagy betűkkel hirdetik, hogy bevizsgálta az egészségügyi minisztérium, viszont mi már nem bízunk a szakértőikben. Itt legalább lehet egy tippünk, hogy a savanykás beütést talán a mazsola okozza. Az állítólagos mogyoróknak – az egészségügyileg engedélyezett első öt harapásban – még nem találtuk a nyomát. De a rettenthetetleneknek lehet végül siker koronázza a bátorságát.

Igazi bizarr kombináció – vélik az ínyencek. Jobb csomagolásban és egy kis reklámmal exotikus készítményként is eladható.


Carpati

Újabb puritán csomagolástechnikával állunk szemben. Ennek a kisipari szövetkeznek még ragasztóra sem telik, ezért az alkalmazottak egyeszűen feltekerték a nájlondarab végeit. Az egész olyan mint egy nagy, csúnya szaloncukor. Mivel a gyártás dátuma kézzel van feltüntetve, valószínűleg nem milliós nagyságrendekkel dolgoznak.

Carpati


Lássuk a belsejét! Brrr! Ezt sem frissen csomagolták, a külső réteg száraz és törik, a belseje pedig borzalmas. Orvosilag ellenjavallt! Utólag derült ki, hogy ez Kolozsvár egyik központi cukrászdájának a terméke. Ismét szegényebbek lettünk egy legendával...

Másokban viszont gyengéd diákkori emlékeket hozott felszínre: „szagra pontosan olyan, mint amit bentlakásos koromban kavartunk tejporból és kakaóból meleg vízzel” – viszont megkóstolni ők sem merték.


Alunita

Alunita


A név alapján előbb-utóbb egy mogyoró is fel kell tűnjön a színen. Itt ismét a nápolyi-szelet borítással van dolgunk, amelynek az egyik felét tetszetősen leöntötték, mondjuk így még kóstolatlanul, csokoládéval.

És meg is van a mogyoró, ami a körülötte fekvő csokiréteg ízén ugyan sokat dob, de nélküle nyugodtan elfelejthetjük az egészet. Bennfentesek szerint a nápolyinak az a titka, hogy nem hagyja kiszáradni a csokit, ezért az puha marad.


Háromszínű

Nyugati cukrászmesterektől lophatták a receptjét, mivel a német zászlóra hajazó színekben pompázik. Egyenesen a beleragadt címkéről ehetjük le a csokit, reménykedve, hogy talán még nem szívta magába a nyomdafestéket. Azonnal a mesterséges aromák világában találjuk magunkat.



A csokit nyugodtan elfelejthetjük, mert itt keményvonalas műeper-ízzel állunk szemben. De akkor mit rejt a barna szín?
Amatőr ízvadászoknál még beválhat.


Kimérős

Kimérős


Újabb nápolyiba ágyazott, kimérős, névtelen fehér és barna házicsokesz. A fehér nyers tejporízt produkál, egy kis cukorral megspékelve. A barnáéba pedig nagyon bekavar a nápolyi, de ettől függetlenül fogyasztásra alkalmatlan.


Tehénkés

Tehénkés


Ez a kisüzem már kezdi kapiskálni a szakmát. Eddig ez a legházicsokisabb: nem spórolnak az összetevőkőn, megpróbálják a legtöbbet kihozni belőle ebben a műfajban. Ajánlható!


Klasszikus házicsoki

Házi készítésű


Az abszolút kedvenc. Masszív, vastag, tetszés szerint szelhető, telt ízek. Kell ennél több?

Eredeti házicsoki-recept
Fél kg. cukrot 1,5 dl vízzel sűrű sziruppá főzünk. Összeszitálunk 5 dkg kakaót negyed kiló tejporral, s ezt a szirupba keverjük 10 dkg sütőmargarin hozzáadása mellett. Vajjal kikent tepsibe öntjük, miután körülbelül fél óra leforgása alatt megszilárdul, felkockázzuk. Ízlés szerint keverhetünk bele mazsolát, pörkölt diót, mogyorót, narancshéjat, aszalt gyümölcsdarabkákat.


  • Megosztás:




HIRDETÉS






SZAVAZÓGÉP

Melyik az idei nyár slágere?

ByeAlex: Hé Budapest 19
Ella Henderson: Ghost 7
Maroon 5: Maps 3
Nico and Vinz: Am I Wrong 7
Calvin Harris: Summer 14
Kelemen Kabátban: Maradjatok Gyerekek 36
Iggy Azalea: Fancy (feat. Charli XCX) 3
Egyik sem 221

KORÁBBI SZAVAZÓGÉPEK






24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS